有田の木成完熟みかんマーマレード

¥864

ていねいに下処理した「みかん」を、一瓶に約2個分も贅沢に使用しました。 

和歌山県有田はみかん生産量日本一の町。
みかんは早い順に「極早生・早生・中手・晩生」と季節により出てまいります。その中でも早生になる程内側が薄く、一般的に食べやすいと言われます。私達が加工するのも内側が残りにくい早生の物が多く、より口溶けがよく仕上がるのです。
ただ、本来のみかんの旨さというのは農家の方に言わせると晩生だそうで、本当のみかん好きの方は晩生を買われるとの事。
皆さんが買われるみかんは、農家 → 選果場(JA等) → 市場 → 小売店 → お客様と言う順番になり、農家からお客様の手元に届くまでに何百回と回転させられたみかんが届くと言われております。
その回転の最中に表側と内側が離れ、剥きやすくはなるのですが、本来の味を楽しめなくなっているという事をお伺いしました。実際農家を訪れて食べたみかんは何処と無く昔おばあさんが剥いてくれたみかんの味を思い出します。最近のみかんでは味わえない風味でした。

原材料名:みかん(和歌山県産)、甜菜糖(北海道産)、レモン果汁
賞味期限:ラベルに記載
内容量:150g
特定原材料等:なし

商品の発送は、3本までお買い上げの場合はロゴ入りクッション封筒にて、4本-6本お買い上げの場合はギフトボックスにて発送いたします。(ギャラリー写真をご参照ください)

商品の価格は全て消費税込みで表示しています。

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